Forno Consortile di Pevarano

In Frazione Pavarano, piccolo agglomerato di abitazioni al cui ingresso si può scorgere un dipinto recante l’iscrizione “Contea di Pavarano”, probabilmente costruito nel ‘300, epoca classica per i ricetti, data in passato la forma tipica di un piccolo ricetto. Al suo interno si può visitare l’antico forno consortile la cui costruzione risale al 1264 a cura degli abitanti del borgo. Il forno era utilizzato dagli stessi abitanti per la cottura del pane e di altri piatti tradizionali. E’ stato oggetto di ristrutturazione una decina di anni fa a cura di artigiani volontari residenti nel borgo con l’aiuto economico del Comune di Roppolo.